Mulino a sfere per cioccolato da laboratorio BCM7.5-BL

BCM7.5-BL è un mulino a sfere per cioccolato da laboratorio di tipo base che può essere utilizzato sia per pasticceria che per confetteria. Sebbene si chiami mulino a palline di cioccolato, può essere utilizzato per molteplici scopi come la preparazione di crema spalmabile o crema per wafer o guarnizioni per torte. Può essere utilizzato anche per ripieni di biscotti stabili in cottura. A seconda delle esigenze dell’utente, le qualifiche del mulino a palle possono essere migliorate o ridotte per ottenere il prezzo ottimale e l’equilibrio dei requisiti.

BCM7.5-BL

Capacita : 7.5 kg / Batch
Potenza dell’agitatore principale : 0,75 kW
Dimensioni dei sferi : 3/8 Inches
Quantita dei sferi : 10-15 kg
Durezza dei sferi : 63 Hrc
Dotato di scambiatore di calore integrato
Dotato di pompa di circolazione dell’acqua della camicia incorporata
Vasca Di Miscelazione Completa In Acciaio Inox AISI 304
Dotato di convertitore di frequenza
Ventola di circolazione dell’aria incorporata per rimuovere l’odore della cintura

Livello sonoro : <75 dB

Alimentazione elettrica : 220 Volt, 50 Hz, puoi usarlo anche nella tua cucina.

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